Horeca recruitment dat werkt: direct de juiste mensen
Recruitment & detachering horeca: scherp, snel, schaalbaar
Schaarste aan goede mensen achter bar, in de bediening of in de keuken? Laat horeca personeel recruiten over aan ons. Nouvelle Équipe is een pragmatisch horeca recruitment bureau: minder cv’s schuiven, meer matches die morgen kunnen starten. Van barista tot banqueting, van front office tot housekeeping.
HORECA
No cure, no pay
Uw betaalt pas bij succesvolle hire.
Detachering/uitzenden
Snel opschalen, risico’s liggen bij ons.
Temp-to-perm
Eerst proberen, daarna pas aannemen.
Project recruitment
Wij draaien uw werving als intern team.
Waarom horeca & hospitality recruitment uitbesteden aan ons
Snel & schaalbaar in de horeca
Groot actief netwerk in bar, bediening, keuken, housekeeping, front office en banqueting. Eerste kandidaten vaak binnen 24–72 uur.
Kwaliteit boven cv’s
We spreken kandidaten, testen service- en keukenskills, checken referenties en teamfit. Minder gesprekken, meer starts.
Transparante tarieven
Heldere fee-structuur per rol (van barista tot (sous)chef en banqueting), geen kleine lettertjes.
Altijd bereikbaar
Eén vast hospitality-contact (ook ’s avonds/weekend) die piekuren, rotas en no-shows snapt.
Data & voorspelbaarheid
Wekelijkse rapportage op time-to-hire, opkomst en retentie; snel bijsturen op drukke terrassen of eventweken.
Flex → vast
Start flexibel (uitzenden / detacheren), daarna eenvoudig overnemen zonder gedoe.
ONZE HORECA RECRUITMENT DIENSTEN
Uitzenden
Drukte op terras of volle bezetting in het weekend? Wij leveren bar, bediening, keuken, housekeeping en front office die vandaag kunnen meelopen. Snel opstarten en een duidelijke briefing. Dat is horeca recruitment in de praktijk.
Detachering
Een vast gezicht op de vloer gedurende het seizoen. Ideaal voor hotels, restaurants en catering die continuïteit zoeken. Eén tarief, vaste roosters, kwaliteit geborgd: recruitment in horeca met rust in uw planning.
Recruitment
Direct iemand aannemen? We selecteren op tempo, service en teamfit (van barista en zelfstandig werkend kok tot banqueting). U tekent, wij begeleiden onboarding. Een horeca recruitment bureau dat levert in 24–72 uur.
Profielen die we dagelijks leveren
Bar & bediening: barpersoneel, cocktail (mixology), runners, banqueting & walking dinner.
Keuken: hulpkok, zelfstandig werkend kok, (sous)chef, productiekeuken & catering.
Hotel & front: front office, hotel housekeeping, roomservice, banqueting manager.
Events & hosting: host(ess), ticketing, publieksbegeleiding.
Recruitment zoals de horeca in de praktijk werkt.
Snel schakelen, heldere afspraken, mensen die service en up-sell waarmaken. Wij leveren mensen die vandaag kunnen meelopen in uw bedrijf. We hebben ruime ervaring met personeel in de bar, bediening, keuken, housekeeping en front office; weten wie piekdruk aankan en wie juist excelleert op detail. Resultaat: minder gesprekken, snellere starts en teams die de service écht dragen.
Hospitality recruitment
We draaien hospitality recruitment in NL/EN en leveren kandidaten die direct inzetbaar zijn in bar, bediening, keuken, housekeeping en front office. Vacatureteksten tweetalig, selectie op service- en keukenskills, referenties gecheckt. Zo benut uw het bereik van grote hospitality en catering recruitment agencies met de snelheid en aandacht van een partner in recruitment in Nederland. Één contact, snelle doorlooptijd, mensen die passen.
Wat levert het op?
✓ Minder gesprekken, hogere hit-rate op aanbiedingen.
✓ Snellere doorlooptijd (time-to-hire omlaag).
✓ Betere opkomst en retentie door heldere briefing & realistische verwachting.
✓ Meetbare rapportage per week (instroom, gesprekken, offers, starts).
Hoe horeca recruitment bij ons werkt
INTAKE (30–45 min): rol, ritme en realiteit op de vloer
We duiken in jouw zaak: piekuren, tafelturns, menustijl, FO/BO-samenwerking en teamcultuur. We scherpen de functie aan (bar/bediening/keuken/housekeeping/front office, senioriteit, talen, dresscode, HACCP/Allergen kennis) en kiezen de juiste route: direct search, talentpool of temp-to-perm.
1
SOURCING & SELECTIE: service- en keuken skills eerst
We benaderen actief in ons horeca/hospitality-netwerk en doen voorselectie op tempo, houding en vak. Denk aan: plateau/servicestandaard, upsell, kassakennis; voor keuken: mise-en-place, bereidingen, hygiëne. Referenties gecheckt, beschikbaarheid helder. Kort: minder gokken, meer zekerheid.
2
VOORSTELLEN: korte profielen met context die telt
Per kandidaat ontvang je: ervaring per segment (bistro, fine dining, hotel, events), sterktes (bijv. secties draaien, latte art, garde/warme kant), beschikbaarheid/roosterwensen, salaris of tarief, taalniveau en onze inschatting van teamfit. Eerlijk, compact, beslisbaar.
3
GESPREK OF PROEFDAG: match ontdekken, niet gokken
Wij plannen gesprekken of een proefmoment op jullie drukste blok (service/ontbijt/lunch/diner). Kandidaten krijgen briefing (menu, POS, station, dresscode). Jij ervaart meteen: tempo, communicatie en kwaliteit. Twijfel je tussen twee? Dan regelen we twee korte proeven.
4
START & ONBOARDING: klaarzetten om te presteren
Contract/overeenkomst (uitzenden/detacheren of no-cure-no-pay), documentcheck en roosters rond. We leveren een mini-onboarding: aanspreekpunt, stationsverdeling, fooiregeling, veiligheids-/HACCP-regels en systemen (kassa/FO). Dag 1 check-in; evaluatie in week 1 en week 4. Werkt het niet? Dan schakelen we door.
5
Nieuwe collega’s nodig in bar, keuken, bediening of hotel?
Met horeca recruitment via Nouvelle Équipe krijgt u een wendbaar recruitment agency dat levert. We concurreren met klassieke recruitment bureaus, maar werken als hands-on recruitment bedrijf dicht op uw operatie. Van recruitment in de horeca tot detachering: wij werven, selecteren en plaatsen snel. Internationaal profiel? We spreken de taal van hospitality recruitment en kennen de aanpak van catering en hospitality recruitment agencies, met de snelheid en aandacht die uw zaak nodig heeft.
De juiste horeca professional op de vloer.
Plan een vrijblijvende kennismaking met onze horeca recruiter. In 30 minuten begrijpen we uw zaak, team, planning en wensen, daarna laten we zien hoe we snel en goed horeca personeel leveren (en blijven schakelen).
Veelgestelde vragen
-
Hangt af van model (no cure no pay / detachering / temp-to-perm) en salarisschaal. U krijgt vooraf een helder voorstel met garantie.
-
Ja. We bouwen pools en roosters voor festivals, strandtenten, terrassen en evenementen.
-
Voor operationele horeca functies vaak binnen 24–72 uur de eerste kandidaten; voor leidinggevenden meestal binnen 1–2 weken.
-
Beide. Inzet via uitzenden/detachering of direct in dienst; wat past bij uw bezetting en budget.
Klaar om uw horeca team te vullen?
Plan een korte intake en ontdek hoe ons horeca recruitment bureau uw bezetting versnelt: zonder zorgen, mét resultaat.