Restaurant Manager

Als restaurant manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie op de vloer. Je zorgt dat de service soepel verloopt, het team goed wordt aangestuurd en gasten een ervaring krijgen die klopt van binnenkomst tot vertrek. Je bewaakt de kwaliteit, stuurt bij waar nodig en bent het aanspreekpunt voor medewerkers, gasten en het management.

Je geeft leiding aan het bedienend personeel, bewaakt de servicekwaliteit, maakt planningen, begeleidt medewerkers en zorgt voor een professionele werksfeer. Daarnaast denk je mee over commerciële kansen, gastbeleving, efficiëntie en het verbeteren van processen binnen de zaak.

Wij zoeken een representatieve en ervaren restaurant manager met natuurlijk leiderschap, sterke communicatieve vaardigheden en oog voor detail. Je blijft rustig tijdens drukte, weet collega’s te motiveren en hebt ervaring met het aansturen van teams binnen een restaurant, hotel, brasserie of andere professionele horecaomgeving.

Een verantwoordelijke functie binnen een professionele horecaomgeving in Amsterdam en omgeving, met veel ruimte voor eigen initiatief, ontwikkeling en groei. Je werkt bij een organisatie waar kwaliteit, gastvrijheid en teamontwikkeling centraal staan.

Nouvelle Équipe verbindt hospitality talent met werkgevers die kwaliteit, uitstraling en gastvrijheid belangrijk vinden.